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 進口牛奶的營養,會比國產牛奶更豐富嗎?海豚訂奶告訴你!

在超市的牛奶專區你會發現,進口牛奶和國產牛奶天然被分為了兩大陣營,各自鎮守“半壁江山”。進口牛奶通常被放置在顯眼的位置,主要來自德國、美國、澳大利亞、新西蘭、法國等國家。

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加之進口奶經常會有促銷,1升的牛奶有時才十幾塊錢,與國產奶價格持平,受到很多消費者的青睞。

細心的朋友會發現,同為常溫牛奶,進口牛奶的保質期多為9~12個月,而國產牛奶一般為4~5個月,最長為6個月,為什么二者會有如此大的差距?

難道國產的牛奶生產技術沒有國外的先進?還是國外的奶源比國內的優質?今天,咱們就來解開這個謎團。

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一、殺菌技術可實現超長保質期:

一些進口純牛奶包裝上印有“高溫滅菌”的字樣,理論上說,延時超高溫滅菌技術可以生產出保質期為一年的常溫奶,但這是以犧牲牛奶品質為代價的,保質期越長意味著殺菌時的溫度更高或時間更長,營養成分也會流失更多。

有研究顯示,超高溫滅菌奶在加工時,殺菌溫度約135~150℃。在這種條件下,維生素C損失率約六成,維生素B損失率約兩成,可溶性鈣損失也較多。

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二、包裝可影響牛奶保質期:

仔細觀察進口牛奶的包裝,我們不難發現,其包裝材料多采用利樂包裝,能夠有效隔絕外界環境對牛奶的影響,而且國外知名的乳品企業的包裝設備較國內先進,可將保質期延長至1年。

三、超長保質期是“迫不得已”:

進口牛奶首先要經過漫長的出廠檢測、出境檢測和入關檢測三道程序,才能到達我國的流通環節銷售。僅所在國檢測大概需要8~10天,隨后進口牛奶裝船運到中國,海上運輸時間一般為30~45天。

此外,報關還要2周,商檢要15天~1個月。這些時間是硬性規定,沒有一個環節可以省略。

也就是說,一盒保質期為12個月的進口牛奶,除去2~3個月檢測運輸時間、保質期后3個月不易銷售帶來的時間成本,黃金銷售時間只有6個月左右。所以,這都是進口牛奶不得不延長保質期的重要原因。

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四、超長保質期是否合規?

目前,無論在國內還是國外,對于常溫奶保質期都沒有明確的規定。在國外,消費者日常喝的牛奶90%都是低溫奶,必須冷藏,就是為了保證牛奶的營養成分不被破壞。保質期長了,牛奶里的生物活性物質含量也就低了。

在購買乳品時,建議您了解相關常識,不要盲目迷信進口奶制品,挑選適合自身和家人飲用的牛奶。

五:鮮奶消費新選擇,品質與營養兼備

全新線上鮮奶訂購平臺“海豚訂奶”,每日為消費者提供新鮮出品的鮮奶產品,優選品牌好奶,當日生產當日配送,目前海豚訂奶的這種模式并不是生鮮市場的首例,但卻是鮮奶訂購這一細分領域的一次創新,并且還嘗試了“團長制”模式。目前市場上最缺的不是商品而是服務和體驗,“團長制”這種社交電商正好補充了這種缺失。海豚訂奶這一平臺的出現,讓鮮奶這類產品不再為保質期發愁,當日產當日送,確保國內鮮奶不輸進口奶的品質與營養,為消費者的鮮奶消費提供了更多的選擇!

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